昆明桶装水厂优选晨兴直饮水设备 桶装水灌装机一站式服务详细介绍

桶装水设备水定义

桶装装饮用纯净水 ：以符合生活饮用水卫生标准的水为原料，通过电渗析法、离子交换法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得的，密封于容器中且不含任何添加物可直接饮用的水。

指标要求

原料要求

原料用水应符合GB5749的规定。

感官指标

感官指标应符合下表的规定。

项目要求

色度/度≤5，并不得呈现其他异色

混浊度/NTU≤1

臭和味不得有异臭异味

肉眼可见物不得检出

理化指标 

理化应符合下表的规定。

桶装水设备项目要求

PH值≤5.0-7.0

电导率（25±1℃）（uS/cm）≤10

高锰酸钾消耗量（O2）/（mg/L）≤1.0

氯化物（Cl-）≤6.0

亚硝酸盐(以NO2计)≤0.002

四氯化碳（mg/L）≤0.001

铅（以Pb计）（mg/L）≤0.01

砷(以As计)/（mg/L）≤0.01

铜(以Cu计)/（mg/L）≤1.0

氰化物(以CN-计)/（mg/L）≤0.002

挥发酚(以苯酚计)/（mg/L）≤0.002

三氯甲烷)/（mg/L）≤0.02

游离氯（Cl-）/（mg/L）≤0.005

只能用于蒸馏水

微生物指标

微生物指标符合下表的规定。

项目要求

菌落总数/（cfu/mL）≤20

大肠菌群/（MPN/100mL）≤3

霉菌和酵母/（cfu/mL）≤不得检出

致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄菌）不得检出

桶装水设备卫生要求目的

为指导桶装饮用纯净水的生产，使其符合食品卫生要求，***人民身体健康，根据《食品卫生法》有关规定制定本导则。

桶装水设备指导原则

1： 新建、扩建、改建的各生产单位的设计，布局应符合GB 14881。

2：水处理车间应为封闭间，灌装车间应封闭并设空气净化装置，空气清洁度应达到1000级，并使用自动化灌装。

3： 设备、管道、工具、器具和储水设施必须采用无异味、耐酸耐碱、易清洗的材料制成，表面应光滑、无凹坑、无剥脱、无缝隙、***、无盲端，不易积垢，便于清洗，消毒；储存罐应易于放水，避免形成死水层引起微生物污染。

4： 包装材料应符合国家有关卫生标准，禁止使用回收桶子，桶、盖灌装前必须使用自动化设备，严格清洗、消毒。

5： 采取消毒措施，终端水、清洗后的桶、盖，其菌落总数、大肠菌群、残留等不得检出。

6： 从业人员必须保持良好的个人卫生，进入车间前必须穿戴整洁的工作服、工作帽、工作鞋，工作服应盖住外衣，头发不得露于帽外，进入灌装间的人员必须进行二次更衣，配戴口罩，方准进入。

7： 纯净水生产单位应建立自身卫生管理组织，配备考核合格的检验人员；建立与生产能力相适应的符合要求的检验室，负责产品检验，其感官指标、pH值、电导率、菌落总数、大肠菌群必须每批检验，合格后方准出厂。

8： 纯净水生产单位对原料用水应经常进行检验，同时每年应按GB 5749全项检验一次；对纯净水产品除每批进行常规检验外，每年还应按本标准进行全项检验二次；如有停产情况，在生产前必须进行全项检验一次，并将检验报告妥善保存以备食品卫生监督机构查验。

9： 桶装饮用纯净水必须符合《食品卫生法》和GB 7718的规定，除标注商品名称外，还应标注其主要工艺及纯净水字样，非蒸馏工艺生产的纯净水不能标注为蒸馏水。

包装

包装容器和材料应符合相应的卫生标准和有关规定。

标识

定型包装的标识要求应符合有关规定。

贮存及运输

贮存

成品应贮存在干燥、通风良好的场所。不得与有毒、有害有异味、易挥发、易腐蚀的物品同处贮存。

运输

运输产品时应避免日晒、雨淋。不得与有毒、有害、有异味或影响产品质量的物品混装运输。

检验方法

感官指标

按GB/T8538规定的方法测定。

理化指标

（1）pH值、电导率、高锰酸钾消耗量、氯化物

按GB 17323规定的方法测定。

（2）游离氯、砷、铅、铜、氰化物、亚硝酸盐、挥发性酚、三氯甲烷、四氯化碳

按GB/T 5750规定的方法测定。

（3）微生物指标

按GB/T 4789.21规定的方法检验。 

桶装水设备适用范围

桶装饮用纯净水，即以符合生活饮用水水质标准的水为原料，通过电渗析，离子交换法、反渗透法、蒸馏法及其他适当的加工方法制得的密封于容 器中且不含任何添加物可直接饮用的桶装饮用纯净水。

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